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L-丙氨酸

  法定编号:CAS RN:56-41-7;EINECS号:200-273-8

  分子式:C3H7NO2

  分子量:89.09

  物化性质:无色至白色结晶性粉末,无臭。有甜味,甜度约为蔗糖的70%。溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醇。具有旋光性。

  用途:食品饮料方面用作防腐剂、风味调味料。

  标准:FCCIV USP26 USP28 AJI92

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